សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរមៀតឥឡូវនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅទូទាំងឧស្សាហកម្មច្រើន មិនកំណត់ចំពោះអាហារបំប៉ននោះទេ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉ន វាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងគ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ និងស្ករកៅស៊ូ។ ផលិតផលទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានដាក់សម្រាប់ការគាំទ្រអារម្មណ៍ សុខុមាលភាពប្រចាំថ្ងៃ ឬការថែរក្សាសុខភាពទូទៅ។

នៅក្នុងវិស័យភេសជ្ជៈមុខងារ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាស្បៃរឿងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងតែ ភេសជ្ជៈសុខភាព និងរូបមន្តភេសជ្ជៈម្សៅ។ ពណ៌ធម្មជាតិ និងទីតាំងលំដាប់ខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃខ្ពស់។

ឧស្សាហកម្ម​សម្ផស្ស និង​ថែរក្សា​ខ្លួន​ក៏​កំពុង​ស្វែងយល់​ពី​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​រមៀត​ក្នុង​រូបមន្ត “សម្រស់​ពី​ខាងក្នុង” និង​ផលិតផល​ថែរក្សា​ស្បែក​ដែល​មាន​មូលដ្ឋាន​លើ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ ទម្រង់​ដែល​មាន​មូលដ្ឋាន​លើ​រុក្ខជាតិ​របស់​វា​ស្រប​នឹង​និន្នាការ​កែសម្ផស្ស​ធម្មជាតិ និង​ស្លាក​សញ្ញា​ស្អាត។

ការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារក៏មានដែរ ទោះបីជាមានកម្រិតដោយសារតែការពិចារណាលើតម្លៃក៏ដោយ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរមៀតត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារពិសេស ឬផលិតផលម្ហូបអាហារលំដាប់ខ្ពស់ ជាជាងទំនិញទីផ្សារច្រើន។