អរូបី

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ កម្រិតអាហារូបត្ថម្ភជាតិត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែសម្ពាធជីវិត និងអាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព និងបញ្ហាផ្សេងទៀតកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ជាមួយនឹងការស៊ីជម្រៅនៃការស្រាវជ្រាវលើមុខងារសុខភាពនៃវត្ថុធាតុដើមអាហារថ្មីៗ ដូចជាការពង្រឹងភាពស៊ាំ វត្ថុធាតុដើមអាហារថ្មីៗកាន់តែច្រើននឹងចូលទៅក្នុងជីវិតសាធារណៈ បើកផ្លូវថ្មីនៃជីវិតដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ប្រជាជន។

អាហារបំប៉នជាច្រើន ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ សម្រាប់ជាឯកសារយោងតែប៉ុណ្ណោះ៖

1.Elderberry Extract

អែលឌឺប៊ឺរីគឺជាប្រភេទដើមឈើតូចៗចន្លោះពី 5 ទៅ 30 ប្រភេទ ដែលពីមុនដាក់នៅក្នុងគ្រួសារ Honeysuckle, Caprifoliaceae ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភស្តុតាងហ្សែនដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងគ្រួសារ moschatel, Adoxaceae ។ពូជនេះមានដើមកំណើតនៅតំបន់ត្រូពិចពីអាកាសធាតុទៅត្រូពិចនៃទាំងអឌ្ឍគោលខាងជើង និងអឌ្ឍគោលខាងត្បូង។ចំរាញ់ចេញពីផ្លែ Elderberry គឺបានមកពីផ្លែឈើរបស់ Sambucus nigra ឬ Black Elder ។ជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីដ៏យូរលង់នៃឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ ដើមព្រឹទ្ធាចារ្យខ្មៅត្រូវបានគេហៅថា "ទ្រូងថ្នាំរបស់មនុស្សសាមញ្ញ" ហើយផ្កា ផ្លែបឺរី ស្លឹក សំបក និងឫស សុទ្ធតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ព្យាបាល។ ទ្រព្យសម្បត្តិរាប់សតវត្ស។ចំរាញ់ចេញពី Sambucus Elderberry មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា វីតាមីន A, B និង C, flavonoids, tannins, carotenoids និងអាស៊ីតអាមីណូ។ឥឡូវនេះខ្មៅការដកស្រង់ Elderberryត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារបំប៉នសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

2.Olive Leaf Extract 

នេះ។ស្លឹកអូលីវគឺជាអាហារចម្បងនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសិក្សាពីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ការស្រាវជ្រាវចង្អុលទៅអត្រាទាបនៃជំងឺ និងការស្លាប់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីកក្នុងចំណោមប្រជាជនដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះ។ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានគឺដោយសារតែមួយផ្នែកនៃអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានឥទ្ធិពល និងជួយដល់សុខភាពនៃស្លឹកអូលីវ។ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ គឺជាកម្រិតប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្លឹកដើមអូលីវ។វា​ជា​ប្រភព​ដ៏​មាន​ឥទ្ធិពល​នៃ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ដែល​គាំទ្រ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក។តាមរយៈការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន - ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសកម្មភាពនេះនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវអាចរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផ្សេងទៀត។Oleuropein និង Hydroxytyrosol គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សម្បូរបែបបំផុតដែលមាននៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវសុទ្ធ។ពួកវាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលមានការស្រាវជ្រាវជាច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងសុខភាព ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងគ្រឿងសំអាង។ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវថ្នាំប្រឆាំងវីរុសត្រូវបានសិក្សា។

3.Matcha Extract

4.Echinacea Extract

Echinaceaជា​ប្រភេទ​មួយ​ដែល​រួម​មាន​ប្រាំបួន​ប្រភេទ គឺ​ជា​សមាជិក​នៃ​អំបូរ daisy ។ប្រភេទបីត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិទូទៅ,Echinacea angustifolia,Echinacea pallida, និងEchinacea purpurea.ជនជាតិដើមអាមេរិកបានចាត់ទុករុក្ខជាតិនេះថាជាអ្នកបន្សុទ្ធឈាម។សព្វថ្ងៃនេះ echinacea ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាថ្នាំរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ គ្រុនផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ ហើយជាឱសថដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ឱសថស្រស់ ឱសថស្ងួតត្រជាក់ និងចំរាញ់ពីជាតិអាល់កុល សុទ្ធតែមានលក់ក្នុងពាណិជ្ជកម្ម។ផ្នែកពីលើអាកាសនៃរុក្ខជាតិ និងឫសស្រស់ ឬស្ងួតក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំតែ echinacea ។មួយនៃធាតុផ្សំនៃ echinacea, arabinogalactan, អាចមានសមត្ថភាពបង្កើនភាពស៊ាំ។អ្នកនិពន្ធបានសន្និដ្ឋានថាការដកស្រង់ echinacea មានសមត្ថភាពការពាររោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយធម្មតាបន្ទាប់ពីការ inoculation គ្លីនិកដោយមេរោគផ្តាសាយ។ថ្ងៃនេះការដកស្រង់ echinaceaត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាមេរិក អឺរ៉ុប និងកន្លែងផ្សេងទៀត ជាពិសេសសម្រាប់ការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។

5.Licorice Root Extract

ឫស Licoriceត្រូវបានដាំដុះនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប អាស៊ី និងមជ្ឈិមបូព៌ា។វាត្រូវបានគេប្រើជារសជាតិនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ អាហារ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលថ្នាំជក់។ផលិតផល "licorice" ជាច្រើនដែលលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមិនមាន licorice ពិតប្រាកដទេ។ប្រេង Anise ដែលមានក្លិន និងរសជាតិដូច licorice ត្រូវបានគេប្រើជំនួសវិញ។ឫស Licorice មានប្រវត្តិប្រើប្រាស់យ៉ាងយូរ ត្រលប់ទៅវប្បធម៌អាសស៊ើរ អេហ្ស៊ីប ចិន និងឥណ្ឌា។វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ប្រពៃណី​សម្រាប់​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​រួម​មាន​សួត ថ្លើម ឈាម​រត់ និង​ជំងឺ​តម្រងនោម។សព្វថ្ងៃនេះឫស licorice ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាអាហារបំប៉នសម្រាប់លក្ខខណ្ឌដូចជាបញ្ហារំលាយអាហារ រោគសញ្ញាអស់រដូវ ក្អក និងការឆ្លងបាក់តេរី និងមេរោគ។Licorice gargles ឬ lozenges ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាយាមការពារ ឬកាត់បន្ថយការឈឺបំពង់ក ដែលជួនកាលកើតឡើងបន្ទាប់ពីការវះកាត់។Licorice ក៏ជាធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនសម្រាប់ប្រើប្រាស់លើស្បែក (លាបលើស្បែក)។

6.St John's wort Extract

wort ផ្លូវ Johnជា​រុក្ខជាតិ​ផ្កា​ពណ៌​លឿង ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​អឺរ៉ុប​តាំង​ពី​ក្រិក​បុរាណ។តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ wort ផ្លូវ John's ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺតម្រងនោម និងសួត ការគេងមិនលក់ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងដើម្បីជួយព្យាបាលមុខរបួស។បច្ចុប្បន្ននេះ wort ផ្លូវ John ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, រោគសញ្ញាអស់រដូវ, ជំងឺផ្ចង់អារម្មណ៍ផ្ចង់អារម្មណ៍ (ADHD), ជំងឺ somatic symptom disorder (លក្ខខណ្ឌដែលមនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះការថប់បារម្ភខ្លាំងនិងបំផ្លើសអំពីរោគសញ្ញារាងកាយ), ជំងឺ obsessive -compulsive និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀត។ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ (លាបលើស្បែក) នៃ wort ផ្លូវ John ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ជំងឺស្បែកផ្សេងៗ រួមទាំងរបួស ស្នាមជាំ និងការឈឺចាប់សាច់ដុំ។

7.Ashwagandha Extract

Ashwagandhaគឺជាឱសថដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុង Ayurveda ដែលជាទម្រង់ឱសថបុរាណ ដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ឥណ្ឌានៃការព្យាបាលធម្មជាតិ។មនុស្សបានប្រើ ashwagandha រាប់ពាន់ឆ្នាំដើម្បីបំបាត់ភាពតានតឹង បង្កើនកម្រិតថាមពល និងធ្វើអោយការផ្តោតអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។"Ashwagandha" គឺជាសំស្ក្រឹតសម្រាប់ "ក្លិនសេះ" ដែលសំដៅទៅលើទាំងក្លិនរបស់រុក្ខជាតិនិងសមត្ថភាពសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបង្កើនកម្លាំង។ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្ររបស់វាគឺWithania somniferaហើយ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ដោយ​ឈ្មោះ​ផ្សេង​ទៀត​ជា​ច្រើន​រួម​មាន "យិនស៊ិន​ឥណ្ឌា​" និង "ផ្លែ​ឈើ​រដូវ​រងា" ។រុក្ខជាតិ ashwagandha គឺជារុក្ខជាតិតូចមួយដែលមានផ្កាពណ៌លឿង ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ការដកស្រង់ Ashwagandhaពីឫសឬស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។

8. Ginseng Root Extract

យិនស៊ិនជារុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងច្រើនទៀត។យិនស៊ិនត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងជួយការពារប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។យិនស៊ិនត្រូវបានគេបង្ហាញថា ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងបំបាត់ភាពតានតឹង។ខណៈពេលដែលត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែម វាក៏អាចមានប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹង ជំងឺភ្លេចភ្លាំង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការថប់បារម្ភ។ចំរាញ់ចេញពីយិនស៊ិនជាធម្មតាបានមកពីឫសនៃរុក្ខជាតិនេះ។ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នរុក្ខជាតិ ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការព្យាបាល homeopathic នៃលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ភាពតានតឹង, ចំណង់ផ្លូវភេទទាប, និងជំងឺផ្ចង់អារម្មណ៍ឱនភាពការយកចិត្តទុកដាក់ (ADHD) ។Ginsenosides ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា panaxoside រារាំងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន mitotic និង ATP នៅក្នុងកោសិកាមហារីក ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកយឺត រារាំងការលុកលុយរបស់កោសិកាមហារីក រារាំងការរីករាលដាលនៃកោសិកាដុំសាច់ និងទប់ស្កាត់ការបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់។ជំរុញ និងទប់ស្កាត់ការរីកសាយកោសិកាដុំសាច់។ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ចម្រាញ់​ពី​យិនស៊ិន​ជួយ​បង្កើន​តុល្យភាព ការពារ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ព្យាបាល​ភាព​ស្លេកស្លាំង និង​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ក្រពះ​ពោះវៀន។វាត្រូវបានបង្ហាញផងដែរដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍។ការ​ប្រើ​យិនស៊ិន​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​ទាំង​ឥទ្ធិពល​រាងកាយ និង​ផ្លូវចិត្ត​នៃ​ភាព​តានតឹង។វាថែមទាំងត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការផឹកស្រា និងការហៀរសំបោរជាបន្តបន្ទាប់។ចំរាញ់ចេញពីយិនស៊ិនគឺជាសារធាតុផ្សំទូទៅនៅក្នុងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ទឹកតែយិនស៊ិន និងជំនួយរបបអាហារ។

9. រមៀត

រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសធម្មតាដែលមកពីឫសនៃ Curcuma longa ។វាមានផ្ទុកសារធាតុគីមីមួយហៅថា curcumin ដែលអាចកាត់បន្ថយការហើម។រមៀត​មាន​រសជាតិ​ក្តៅ ជូរចត់ និង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹក​ញាប់​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ ឬ​ពណ៌​ម្សៅ​គុយរី ម្សៅ mustard ប៊ឺ និង​ឈីស។ដោយសារតែសារធាតុ curcumin និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតនៅក្នុងរមៀតអាចបន្ថយការហើម វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលលក្ខខណ្ឌដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការឈឺចាប់ និងការរលាក។មនុស្សទូទៅតែងតែប្រើរមៀតសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺគ្រុនក្តៅ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ប្រភេទជំងឺថ្លើម និងរមាស់។ម្សៅរមៀតមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏មានឥទ្ធិពល។រមៀត Rhizome Extract គឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ។សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀត Curcumin បង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយយ៉ាងខ្លាំង

 សង្ខេប

អាហារ​ដែល​បង្កើន​ភាពស៊ាំ​អាច​បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​មនុស្ស​និង​បង្កើន​សមត្ថភាព​ក្នុងការ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ការឆ្លង​មេរោគ​។ដែលបាននិយាយថា វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគឺស្មុគស្មាញ។ការ​ទទួល​ទាន​របប​អាហារ​ដែល​មាន​តុល្យភាព​និង​មាន​តុល្យភាព​គឺ​គ្រាន់​តែ​ជា​វិធី​មួយ​ដើម្បី​ជួយ​ដល់​សុខភាព​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ។វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការដឹងអំពីកត្តារបៀបរស់នៅផ្សេងទៀតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូចជាការហាត់ប្រាណ និងការមិនជក់បារីជាដើម។អ្នក​ណា​ដែល​មាន​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​ញឹកញាប់ ឬ​ជំងឺ​ផ្សេងៗ ហើយ​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​របស់​ខ្លួន គួរ​ទៅ​ជួប​គ្រូពេទ្យ។

គោលដៅសហគ្រាសរបស់យើងគឺ "ធ្វើឱ្យពិភពលោកកាន់តែរីករាយ និងមានសុខភាពល្អ“។

សម្រាប់ពត៌មានបន្ថែម ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ អាចទាក់ទងមកយើងខ្ញុំបានតាមពេលវេលា!!

ឯកសារយោង៖ https://www.sohu.com

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-olive-leaf-extract

https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/echinacea

https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root

https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric