ផ្នែកទី 1: កាំហ្វឺរ៉ុល

ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត គឺជាប្រភេទសារធាតុរំលាយអាហារបន្ទាប់បន្សំមួយប្រភេទ ដែលផលិតដោយរុក្ខជាតិក្នុងដំណើរការជ្រើសរើសធម្មជាតិរយៈពេលវែង ហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប៉ូលីហ្វេណុល។ ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីតដែលត្រូវបានរកឃើញដំបូងបំផុតមានពណ៌លឿង ឬលឿងស្រាល ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេហៅថា ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត។ ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីតត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឫស ដើម ស្លឹក ផ្កា និងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិកញ្ចក់ខ្ពស់។ ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត គឺជាក្រុមរងដ៏សំខាន់មួយនៃហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត រួមមាន លូតេអូលីន អាពីហ្សេនីន និង ណារីងហ្សេនីន។ លើសពីនេះ ការសំយោគហ្វ្លាវ៉ូណូលភាគច្រើនរួមមាន កាហេណុល ឃ្វឺសេទីន មីរីសទីន ហ្វីសេទីន ជាដើម។

បច្ចុប្បន្ននេះ សារធាតុ Flavonoids គឺជាចំណុចកណ្តាលនៃការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍នៅក្នុងវិស័យផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភ និងឱសថនៅក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ សមាសធាតុប្រភេទនេះមានគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងនៃការអនុវត្តនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន និងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណ ហើយទិសដៅនៃការអនុវត្តគ្រឿងផ្សំពាក់ព័ន្ធក៏ទូលំទូលាយផងដែរ រួមទាំងស្បែក ការរលាក ភាពស៊ាំ និងរូបមន្តផលិតផលផ្សេងទៀត។ ទីផ្សារ flavonoids សកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងក្នុងអត្រា CAGR 5.5% គួរឱ្យគោរព ដើម្បីឈានដល់ 1.45 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2031 នេះបើយោងតាមទិន្នន័យទីផ្សារដែលចេញផ្សាយដោយ Insight SLICE។

ផ្នែកទី 2:កាំហ្វឺរ៉ុល

Kaempferol គឺជា flavonoid មួយប្រភេទ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ ផ្លែឈើ និងសណ្តែកដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូរ ប្រូខូលី សណ្តែក តែ និងស្ពៃខ្មៅ។

យោងតាមផលិតផលចុងក្រោយរបស់ kaempferol វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាក់អាហារ ថ្នាក់ឱសថ និងផ្នែកទីផ្សារផ្សេងទៀត ហើយថ្នាក់ឱសថមានសមាមាត្រជាក់ស្តែងនៅពេលបច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមទិន្នន័យដែលចេញផ្សាយដោយ Global Market Insights 98% នៃតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ Kaempferol នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានមកពីឧស្សាហកម្មឱសថ ហើយអាហារ និងភេសជ្ជៈមុខងារ អាហារបំប៉ន និងក្រែមសម្ផស្សក្នុងស្រុកកំពុងក្លាយជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី។

Kaempferol ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងរូបមន្តរលាកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉ន ហើយមានសក្តានុពលក្នុងការអនុវត្តនៅក្នុងវិស័យសុខភាពផ្សេងទៀត។ Kaempferol គឺជាទីផ្សារសកលដ៏ជោគជ័យមួយ ហើយបច្ចុប្បន្នវាតំណាងឱ្យទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់សកលចំនួន 5,7 ពាន់លានដុល្លារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏អាចការពារការខូចគុណភាពនៃអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានថាមពលខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុរក្សាទុកប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជំនាន់ថ្មីនៅក្នុងអាហារ និងគ្រឿងសំអាងមួយចំនួន។

លើសពីនេះ គ្រឿងផ្សំនេះថែមទាំងអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកសិកម្មទៀតផង ដោយអ្នកស្រាវជ្រាវនៅឆ្នាំ ២០២០ បានធ្វើការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅលើគ្រឿងផ្សំនេះក្នុងនាមជាសារធាតុការពារដំណាំដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ កម្មវិធីដែលមានសក្តានុពលមានភាពចម្រុះ ហើយលើសពីអាហារបំប៉ន អាហារ និងគ្រឿងផ្សំថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។

ផ្នែកទី 3: ភការផលិតTបច្ចេកវិទ្យា នវានុវត្តន៍

ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តោតលើផលិតផលសុខភាពធម្មជាតិ របៀបផលិតវត្ថុធាតុដើមជាមួយនឹងដំណើរការការពារធម្មជាតិ និងបរិស្ថានកាន់តែច្រើន ក្លាយជាបញ្ហាដែលសហគ្រាសត្រូវដោះស្រាយ។

មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម Kaempferol ក្រុមហ៊ុន Conagen របស់សហរដ្ឋអាមេរិកក៏បានដាក់ឱ្យដំណើរការ Kaempferol ដោយបច្ចេកវិទ្យា fermentation នៅដើមឆ្នាំ 2022 ផងដែរ។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជាតិស្ករដែលស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិ ហើយត្រូវបាន fermented ដោយមីក្រូសរីរាង្គដោយប្រើដំណើរការពិសេសមួយ។ Conagen បានប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិជីវសាស្រ្តដូចគ្នាដែលសារពាង្គកាយដទៃទៀតប្រើដើម្បីបំលែងជាតិស្ករទៅជា Kaempferol ដោយធម្មជាតិ។ ដំណើរការទាំងមូលជៀសវាងការប្រើប្រាស់ដេរីវេនៃឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផលិតផលដែលមាន fermentation ជាក់លាក់មាននិរន្តរភាពជាងផលិតផលដែលប្រើប្រភពគីមីឥន្ធនៈ និងប្រភពដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

កាំហ្វឺរ៉ុលគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយរបស់យើង។