មែលប៊ន ប្រទេសអូស្ត្រាលី — រុក្ខជាតិផ្កាកុលាបដែលអាចបរិភោគបានច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអ្នកស្រាវជ្រាវអូស្ត្រាលីជឿថាអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីមួយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងផ្កាហ៊ីប៊ីស្កុសអាចការពារការបង្កើតកោសិកាខ្លាញ់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការមានជាតិខ្លាញ់ខ្លះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតថាមពល និងជាតិស្ករនៅក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក រាងកាយនឹងបំប្លែងជាតិខ្លាញ់លើសទៅជាកោសិកាខ្លាញ់ដែលហៅថា adipocytes។ នៅពេលដែលមនុស្សផលិតថាមពលបានច្រើនដោយមិនចំណាយវា កោសិកាខ្លាញ់កើនឡើងទាំងទំហំ និងចំនួន ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងធាត់។
នៅក្នុងការសិក្សាបច្ចុប្បន្ន ក្រុម RMIT បានព្យាបាលកោសិកាដើមរបស់មនុស្សជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ពី phenolic និងអាស៊ីត hydroxycitric មុនពេលដែលពួកវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាកោសិកាខ្លាញ់។ នៅក្នុងកោសិកាដែលប៉ះពាល់នឹងអាស៊ីត hydroxycitric មិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៃមាតិកាខ្លាញ់ adipocyte ត្រូវបានរកឃើញទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កោសិកាដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពី phenolic មានជាតិខ្លាញ់តិចជាងកោសិកាដទៃទៀត 95%។
ការព្យាបាលបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ភាពធាត់ផ្តោតលើការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងថ្នាំ។ ទោះបីជាថ្នាំទំនើបមានប្រសិទ្ធភាពក៏ដោយ ក៏វាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងការខូចខាតដល់តម្រងនោម និងថ្លើម។ លទ្ធផលបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ hibiscus អាចផ្តល់នូវយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់គ្រងទម្ងន់តាមបែបធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព។
លោក Ben Adhikari សាស្ត្រាចារ្យនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ RMIT បានមានប្រសាសន៍ថា “សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Hibiscus phenolic អាចជួយបង្កើតផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់ការបង្កើតកោសិកាខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជៀសវាងផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បានពីថ្នាំមួយចំនួនផងដែរ” នេះបើយោងតាមសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានរបស់មជ្ឈមណ្ឌលនវានុវត្តន៍។
មានចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការសិក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃសមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។ នៅពេលដែលមនុស្សទទួលទានវា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនឹងកម្ចាត់ចោលនូវម៉ូលេគុលអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលរួមចំណែកដល់ភាពចាស់ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ការស្រាវជ្រាវពីមុនលើសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្កា hibiscus បានបង្ហាញថា ពួកវាដើរតួជាអ្នកទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមធម្មជាតិ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងភាពធាត់មួយចំនួន។ Polyphenols រារាំងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារមួយហៅថា lipase។ ប្រូតេអ៊ីននេះបំបែកខ្លាញ់ទៅជាបរិមាណតិចជាងមុន ដើម្បីឱ្យពោះវៀនអាចស្រូបយកវាបាន។ ខ្លាញ់លើសណាមួយត្រូវបានបំប្លែងទៅជាកោសិកាខ្លាញ់។ នៅពេលដែលសារធាតុមួយចំនួនរារាំង lipase ខ្លាញ់មិនអាចស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួនបានទេ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្លងកាត់រាងកាយជាកាកសំណល់។
«ដោយសារតែសមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលទាំងនេះមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ ហើយអាចបរិភោគបាន គួរតែមានផលប៉ះពាល់តិចជាង ឬគ្មាន» នេះបើតាមការលើកឡើងរបស់អ្នកនិពន្ធឈានមុខគេ Manisa Singh ដែលជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅ RMIT។ ក្រុមនេះមានគម្រោងប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាហ៊ីប៊ីស្កុសហ្វេណុលក្នុងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភក៏អាចប្រែក្លាយសារធាតុចម្រាញ់នេះទៅជាបាល់ដែលអាចប្រើក្នុងភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយផងដែរ។
លោក Adhikari បានមានប្រសាសន៍ថា “សារធាតុចម្រាញ់ពីសារធាតុ Phenolic ងាយនឹងកត់សុី ដូច្នេះការរុំព័ទ្ធមិនត្រឹមតែពន្យារអាយុកាលរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អនុញ្ញាតឱ្យយើងគ្រប់គ្រងរបៀបដែលវាត្រូវបានបញ្ចេញ និងស្រូបយកដោយរាងកាយផងដែរ”។ “ប្រសិនបើយើងមិនរុំព័ទ្ធសារធាតុចម្រាញ់ទេ វាអាចបំបែកនៅក្នុងក្រពះមុនពេលយើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍”។
ចូសេលីន គឺជាអ្នកកាសែតវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក ដែលស្នាដៃរបស់គាត់បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយដូចជា ទស្សនាវដ្តី Discover, Health និង Live Science។ គាត់ទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកចិត្តវិទ្យាផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទអាកប្បកិរិយា និងសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទរួមបញ្ចូលគ្នាពីសាកលវិទ្យាល័យ Binghamton។ ចូសេលីនគ្របដណ្តប់លើប្រធានបទវេជ្ជសាស្ត្រ និងវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន ចាប់ពីព័ត៌មានអំពីមេរោគឆ្លងរហូតដល់ការរកឃើញចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងសុខភាពស្ត្រី។
ជំងឺរាតត្បាតសម្ងាត់? ការទល់លាមក និងរោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹងអាចជាសញ្ញាព្រមានដំបូងនៃជំងឺផាកឃីនសុន។ បន្ថែមមតិយោបល់។ វាត្រូវការមនុស្សតែ 22 នាក់ប៉ុណ្ណោះដើម្បីធ្វើអាណានិគមលើភពព្រះអង្គារ ប៉ុន្តែតើអ្នកមានបុគ្គលិកលក្ខណៈត្រឹមត្រូវទេ? បន្ថែមមតិយោបល់