Curcumin គឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលផ្តល់ពណ៌រមៀតរបស់វា។
Curcumin មានវិសាលភាពទូលំទូលាយនៃផលប៉ះពាល់។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការបន្ថយការរលាកសន្លាក់ ការពារជំងឺមហារីក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង។
1. ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា Curcumin អាចកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែននៃសន្លាក់។ លើសពីនេះ Curcumin ក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលបណ្ដាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់។
2. Curcumin ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។ វាអាចរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាដុំសាច់ ធ្វើឱ្យពួកវាស្លាប់ និងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃកោសិកាមហារីកដែលរាលដាលដល់ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។
3. Curcumin គឺល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ វាបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
4. Curcumin ក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា Curcumin អាចបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងពពួកអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺជាច្រើនប្រភេទ ។
5.Curcumin ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "សារធាតុចិញ្ចឹមខួរក្បាល" ធម្មជាតិ ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា Curcumin អាចបង្កើនការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃសរសៃប្រសាទខួរក្បាល បំបាត់ការថប់បារម្ភ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការយល់ដឹង។
សរុបមក Curcumin មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថា យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុននឹងប្រើវា និងធ្វើតាមកម្រិតត្រឹមត្រូវ។
Curcumin ក៏មានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងអាហារសុខភាពផងដែរ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នសុខភាពធម្មជាតិដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗរបស់វា។
ជាដំបូង នៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពសន្លាក់ សារធាតុ Curcumin អាចជួយបន្ថយការឈឺចាប់ និងការរលាក ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនានៃសន្លាក់។ ដូច្នេះហើយ អាហារសុខភាពរួមជាច្រើននឹងបន្ថែមសារធាតុ Curcumin ជាសារធាតុសំខាន់ ដូចជាប្រេងរំអិលរួម ផលិតផលសុខភាពឆ្អឹងខ្ចីជាដើម។
ទីពីរ Curcumin ក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ដោយសារវាអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងជាច្រើន។
ទីបី Curcumin អាចបង្កើនភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាច្រើននឹងបន្ថែមសារធាតុ Curcumin ជាគ្រឿងផ្សំ។
ជាចុងក្រោយ Curcumin ក៏ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយរាងកាយកាត់បន្ថយការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើននឹងបន្ថែមសារធាតុ Curcumin ជាគ្រឿងផ្សំ។
គួរកត់សម្គាល់ថាទោះបីជា Curcumin គឺជាផលិតផលធម្មជាតិក៏ដោយ ក៏វាត្រូវតែប្រើក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ និងធ្វើតាមការណែនាំអំពីរបបអាហារដែលពាក់ព័ន្ធ។ លើសពីនេះ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការស្រូបយកសារធាតុ Curcumin ខ្សោយ អាហារសុខភាពមួយចំនួននឹងបន្ថែម piperine ចម្រាញ់ពីម្រេចខ្មៅ ឬផ្សំវាជាមួយសារធាតុ lipids ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពស្រូបយក។ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសុខភាព យកល្អគួរតែជ្រើសរើសពីអ្នកផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន ហើយស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤
