ផូស្វាឌីលស៊ឺរីន គឺជាឈ្មោះដែលត្រូវបានគេដាក់ឱ្យប្រភេទផូស្វ័រលីពីតមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួន។

ផូស្វាទីឌីលស៊ឺរីនដើរតួនាទីមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។ ទីមួយ វាបង្កើតជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកា។

ទីពីរ ផូស្វាទីឌីលស៊ឺរីន ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រទាប់មីលីន ដែលរុំព័ទ្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើង និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ជូនកម្លាំងជំរុញ។

វាក៏ត្រូវបានគេជឿផងដែរថាជាសហកត្តានៅក្នុងអង់ស៊ីមផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់ការទំនាក់ទំនងនៅក្នុងរាងកាយ។

កត្តាទាំងនេះរួមបញ្ចូលគ្នាមានន័យថា Phosphatidylserine មានតួនាទីសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលនិយាយអំពីប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

ទោះបីជាវាជាសារធាតុធម្មជាតិដែលអាចផលិតបាននៅក្នុងរាងកាយ ឬទទួលបានពីរបបអាហាររបស់យើងក៏ដោយ ក៏ជាមួយនឹងអាយុ កម្រិត Phosphatidylserine របស់យើងអាចចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ នៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើង អ្នកជំនាញជឿថាវាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើង ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការយល់ដឹង និងការថយចុះប្រតិកម្ម។

ការសិក្សាលើផលប៉ះពាល់នៃការបង្កើនកម្រិត Phosphatidylserine នៅក្នុងរាងកាយតាមរយៈការបន្ថែមបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យរំភើបជាច្រើនដូចដែលយើងនឹងឃើញ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Phosphatidylserine

យោងតាមសមាគមអាល់ហ្សៃមឺរ មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំមួយនាក់ដែលមានអាយុលើសពី 80 ឆ្នាំទទួលរងពីជំងឺវង្វេង។ ខណៈពេលដែលលទ្ធភាពនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះកើនឡើងតាមអាយុ វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ជនរងគ្រោះវ័យក្មេងជាងនេះផងដែរ។

ដោយសារចំនួនប្រជាជនមានវ័យចំណាស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានវិនិយោគពេលវេលា និងថវិកាទៅក្នុងការសិក្សាអំពីជំងឺវង្វេង និងការស្វែងរកការព្យាបាលដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផូស្វាឌីលស៊ឺរីន គឺជាសមាសធាតុមួយប្រភេទ ដូច្នេះយើងដឹងច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននៃការបន្ថែមអាហារបំប៉ន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលបានចង្អុលបង្ហាញដោយការស្រាវជ្រាវថ្មីៗ...

មុខងារនៃការយល់ដឹងប្រសើរឡើង

ប្រហែលជាការស្រាវជ្រាវដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតដែលបានធ្វើឡើងលើ Phosphatidylserine ដែលជួនកាលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា PtdSer ឬគ្រាន់តែ PS ផ្តោតលើអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានសម្រាប់ការបញ្ឈប់ ឬសូម្បីតែបញ្ច្រាសរោគសញ្ញានៃការធ្លាក់ចុះនៃការយល់ដឹង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ចំនួន ១៣១ នាក់ត្រូវបានផ្តល់អាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុក Phosphatidylserine និង DHA ឬ placebo។ បន្ទាប់ពី ១៥ សប្តាហ៍ ក្រុមទាំងពីរបានធ្វើតេស្តដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីវាយតម្លៃមុខងារនៃការយល់ដឹងរបស់ពួកគេ។ ការរកឃើញបានបង្ហាញថា អ្នកដែលប្រើថ្នាំ Phosphatidylserine បានឃើញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការរំលឹកឡើងវិញ និងការរៀនសូត្រពាក្យសំដី។ ពួកគេក៏អាចចម្លងរូបរាងស្មុគស្មាញជាមួយនឹងល្បឿនលឿនជាងមុនផងដែរ។ ការសិក្សាស្រដៀងគ្នាមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើ Phosphatidylserine បានបង្ហាញពីការកើនឡើង ៤២% នៃសមត្ថភាពក្នុងការរំលឹកពាក្យដែលទន្ទេញចាំ។

នៅកន្លែងផ្សេងទៀត ក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានបញ្ហាការចងចាំដែលមានអាយុចន្លោះពី 50 ទៅ 90 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់អាហារបំប៉ន Phosphatidylserine រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ ការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃការចងចាំ និងភាពបត់បែនផ្លូវចិត្ត។ ការសិក្សាដូចគ្នាក៏បានរកឃើញដោយមិននឹកស្មានដល់ថា បុគ្គលដែលលេបថ្នាំបំប៉នបានឃើញការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ និងមានសុខភាពល្អ។

ជាចុងក្រោយ នៅក្នុងការសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយមួយ អ្នកជំងឺជិត 500 នាក់ដែលមានអាយុចន្លោះពី 65 ទៅ 93 ឆ្នាំត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ការផ្តល់អាហារបំប៉នជាមួយ Phosphatidylserine ត្រូវបានផ្តល់ជូនរយៈពេលប្រាំមួយខែពេញមុនពេលធ្វើតេស្តការឆ្លើយតប។ ការកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់ខាងស្ថិតិត្រូវបានគេមើលឃើញមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការយល់ដឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធាតុផ្សំនៃអាកប្បកិរិយាផងដែរ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ភស្តុតាងហាក់ដូចជាបង្ហាញថា Phosphatidylserine អាចមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់ការចងចាំទាក់ទងនឹងអាយុ និងការធ្លាក់ចុះជាទូទៅនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្លូវចិត្ត។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

មានការសិក្សាផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រទស្សនៈដែលថា Phosphatidylserine អាចជួយកែលម្អអារម្មណ៍ និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

លើកនេះ ក្រុមយុវវ័យមួយក្រុមដែលទទួលរងពីភាពតានតឹងត្រូវបានផ្តល់ Phosphatidylserine ចំនួន 300 មីលីក្រាម ឬថ្នាំ placebo ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយខែ។ អ្នកជំនាញបានរាយការណ៍ថា បុគ្គលទាំងនោះដែលលេបថ្នាំបំប៉ននេះជួបប្រទះនឹង "ភាពប្រសើរឡើងនៃអារម្មណ៍"។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតអំពីផលប៉ះពាល់នៃ Phosphatidylserine លើអារម្មណ៍ពាក់ព័ន្ធនឹងក្រុមស្ត្រីវ័យចំណាស់ដែលទទួលរងពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ក្រុមសកម្មត្រូវបានផ្តល់ Phosphatidylserine ចំនួន 300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការធ្វើតេស្តជាប្រចាំបានវាស់ស្ទង់ផលប៉ះពាល់នៃអាហារបំប៉នទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ អ្នកចូលរួមបានជួបប្រទះនឹងភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃរោគសញ្ញាធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអាកប្បកិរិយាទូទៅ។

ការអនុវត្តកីឡាប្រសើរឡើង

ខណៈពេលដែល Phosphatidylserine ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់តួនាទីដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការសម្របសម្រួលរោគសញ្ញានៃភាពចាស់ជរា អត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរ។ នៅពេលដែលមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទទួលបានអាហារបំប៉ន វាហាក់ដូចជាការសម្តែងកីឡាអាចត្រូវបានជួបប្រទះ។

ជាឧទាហរណ៍ កីឡាករវាយកូនហ្គោលត្រូវបានបង្ហាញថាមានភាពប្រសើរឡើងនៃការប្រកួតរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីផ្តល់ Phosphatidylserine ខណៈពេលដែលការសិក្សាផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា បុគ្គលដែលទទួលទាន Phosphatidylserine យល់ឃើញថាមានកម្រិតនៃភាពអស់កម្លាំងទាបជាងច្រើនបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ ការទទួលទាន Phosphatidylserine ចំនួន 750 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក៏បានបង្ហាញផងដែរថាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពហាត់ប្រាណចំពោះអ្នកជិះកង់ផងដែរ។

នៅក្នុងការសិក្សាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ បុរសដែលមានសុខភាពល្អដែលមានអាយុចន្លោះពី 18 ទៅ 30 ឆ្នាំត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបំពេញការធ្វើតេស្តគណិតវិទ្យាទាំងមុន និងក្រោយកម្មវិធីហ្វឹកហាត់កម្លាំងខ្លាំង។ អ្នកជំនាញបានរកឃើញថា បុគ្គលទាំងនោះដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយ Phosphatidylserine បានឆ្លើយសំណួរលឿនជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យជិត 20% និងបានធ្វើកំហុសតិចជាង 33%។

ដូច្នេះហើយ មានការលើកឡើងថា Phosphatidylserine អាចមានតួនាទីក្នុងការបង្កើនប្រតិកម្មប្រតិកម្ម បង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយខ្លាំង និងរក្សាភាពត្រឹមត្រូវផ្លូវចិត្តក្រោមភាពតានតឹង។ ជាលទ្ធផល Phosphatidylserine អាចមានតួនាទីក្នុងការហ្វឹកហាត់អត្តពលិកអាជីព។

ការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងរាងកាយ

នៅពេលយើងហាត់ប្រាណ រាងកាយនឹងបញ្ចេញអរម៉ូនស្ត្រេស។ អរម៉ូនទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការរលាក ឈឺសាច់ដុំ និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃការហ្វឹកហាត់ហួសកម្រិត។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ បុរសដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេឲ្យប្រើថ្នាំ Phosphatidylserine ចំនួន ៦០០មីលីក្រាម ឬថ្នាំ placebo ឲ្យលេបជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ១០ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក អ្នកចូលរួមបានឆ្លងកាត់វគ្គជិះកង់យ៉ាងសកម្ម ខណៈពេលដែលការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយពួកគេចំពោះការហាត់ប្រាណត្រូវបានវាស់វែង។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាក្រុម Phosphatidylserine បានកំណត់កម្រិតនៃ cortisol ដែលជាអរម៉ូនស្ត្រេស ហើយដូច្នេះបានជាសះស្បើយលឿនជាងមុនពីការហាត់ប្រាណ។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានគេណែនាំថា Phosphatidylserine អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងហានិភ័យនៃការហ្វឹកហាត់លើសកម្រិតដែលជួបប្រទះដោយអត្តពលិកអាជីពជាច្រើន។

កាត់បន្ថយការរលាក

ការរលាកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្ថានភាពសុខភាពមិនល្អជាច្រើន។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេងត្រីអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ហើយយើងដឹងថា DHA នៅក្នុងប្រេងថ្លើមត្រីអាចធ្វើការរួមគ្នាជាមួយ Phosphatidylserine។ ដូច្នេះហើយ វាប្រហែលជាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា Phosphatidylserine ពិតជាអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម

អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថា ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម គឺជាលក្ខណៈពិសេសចម្បងមួយក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺវង្វេង។ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខូចខាតកោសិកាទូទៅ និងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញថា បណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពសុខភាពមិនល្អជាច្រើន។ នេះជាហេតុផលមួយសម្រាប់ការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ព្រោះវាត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាត។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា Phosphatidylserine អាចដើរតួនាទីនៅទីនេះផងដែរ ដោយសារភស្តុតាងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

តើខ្ញុំគួរលេបថ្នាំបំប៉ន Phosphatidylserine ដែរឬទេ?

សារធាតុ Phosphatidylserine មួយចំនួនអាចទទួលបានតាមរយៈការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងចម្រុះ ប៉ុន្តែដូចគ្នានេះដែរ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារទំនើប ការផលិតអាហារ ភាពតានតឹង និងភាពចាស់ជរាជាទូទៅមានន័យថា ជារឿយៗយើងមិនទទួលបានកម្រិត Phosphatidylserine ដែលត្រូវការសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់យើងដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

ជីវិតសម័យទំនើបអាចមានភាពតានតឹងទាក់ទងនឹងការងារ និងជីវិតគ្រួសារ ហើយភាពតានតឹងកើនឡើងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការ Phosphatidylserine មានន័យថាជារឿយៗជីវិតដ៏តានតឹងរបស់យើងនាំឱ្យមានការថយចុះនៃសមាសធាតុនេះ។

បន្ថែមពីលើនេះ របបអាហារទំនើបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប/កូឡេស្តេរ៉ុលទាបអាចខ្វះ Phosphatidylserine រហូតដល់ 150 មីលីក្រាម ដែលត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយរបបអាហារបួសអាចខ្វះរហូតដល់ 250 មីលីក្រាម។ របបអាហារដែលខ្វះអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាចកាត់បន្ថយកម្រិត Phosphatidylserine នៅក្នុងខួរក្បាលចំនួន 28% ដូច្នេះវាប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង។

ការផលិតអាហារទំនើបក៏អាចបន្ថយកម្រិតនៃ Phospholipids ទាំងអស់រួមទាំង Phosphatidylserine ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា មនុស្សចាស់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសពីការបង្កើនកម្រិត Phosphatidylserine របស់ពួកគេ។

ភាពចាស់ជរាបង្កើនតម្រូវការរបស់ខួរក្បាលសម្រាប់ Phosphatidylserine ខណៈពេលដែលក៏បង្កើតភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃការរំលាយអាហារផងដែរ។ នេះមានន័យថាវាពិបាកណាស់ក្នុងការទទួលបានគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈរបបអាហារតែមួយមុខ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា Phosphatidylserine ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការថយចុះការចងចាំដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងការពារការពុកផុយនៃមុខងារខួរក្បាល ដូច្នេះវាអាចជាអាហារបំប៉នដ៏សំខាន់សម្រាប់មនុស្សជំនាន់មុន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់គាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវចិត្តទៅតាមអាយុ នោះ Phosphatidylserine អាចជាអាហារបំប៉នដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតមួយដែលមាន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ផូស្វាឌីលស៊ឺរីនកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល ប៉ុន្តែជីវិតប្រចាំថ្ងៃដ៏តានតឹងរបស់យើង រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពចាស់ជរាតាមធម្មជាតិអាចបង្កើនតម្រូវការរបស់យើងចំពោះវា។ អាហារបំប៉នផូស្វាឌីលស៊ឺរីនអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាលតាមវិធីជាច្រើន ហើយការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការកែលម្អការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការរៀនសូត្រ ដែលនាំឱ្យមានជីវិត និងខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ។