Phosphatidylserine គឺជាឈ្មោះមួយប្រភេទ phospholipid ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួន។

Phosphatidylserine ដើរតួនាទីជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ ទីមួយ វាបង្កើតជាផ្នែកសំខាន់នៃភ្នាសកោសិកា។

ទីពីរ phosphatidylserine ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រទាប់ myelin ដែលរុំសរសៃប្រសាទរបស់យើង និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ជូននៃកម្លាំងរុញច្រាន។

វាត្រូវបានគេជឿថាជា cofactor នៅក្នុងជួរនៃអង់ស៊ីមផ្សេងៗគ្នាដែលប៉ះពាល់ដល់ទំនាក់ទំនងនៅក្នុងរាងកាយ។

កត្តាទាំងនេះរួមបញ្ចូលគ្នាមានន័យថា Phosphatidylserine មានតួនាទីសំខាន់ណាស់ក្នុងការលេងនៅពេលវាមកដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

ខណៈពេលដែលវាជាសារធាតុធម្មជាតិដែលអាចផលិតនៅក្នុងរាងកាយ ឬបានមកពីរបបអាហាររបស់យើង ជាមួយនឹងអាយុរបស់យើងកម្រិត Phosphatidylserine អាចចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ នៅពេលដែលវាកើតឡើង អ្នកជំនាញជឿថាវាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើង ដែលនាំឱ្យថយចុះការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយការឆ្លុះបញ្ជាំង។

ការសិក្សាអំពីផលប៉ះពាល់នៃការបង្កើនកម្រិត Phosphatidylserine នៅក្នុងរាងកាយតាមរយៈការបន្ថែមបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបជាច្រើនដូចដែលយើងនឹងឃើញ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Phosphatidylserine

យោងតាមសមាគម Alzheimer មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស 6 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 80 ឆ្នាំទទួលរងពីជំងឺវង្វេង។ ខណៈពេលដែលលទ្ធភាពនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះកើនឡើងតាមអាយុ វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ជនរងគ្រោះដែលមានវ័យក្មេងផងដែរ។

ដោយសារចំនួនប្រជាជនកាន់តែចាស់ ដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចំណាយពេលវេលា និងថវិកាក្នុងការសិក្សាអំពីជំងឺវង្វេង និងស្វែងរកវិធីព្យាបាលដែលអាចកើតមាន។ Phosphatidylserine គឺគ្រាន់តែជាសមាសធាតុបែបនេះ ហើយដូច្នេះយើងដឹងបន្តិចអំពីអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃការបន្ថែម។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះ…

មុខងារយល់ដឹងប្រសើរឡើង

ប្រហែលជាការស្រាវជ្រាវដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតដែលបានធ្វើឡើងនៅលើ Phosphatidylserine ដែលជួនកាលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា PtdSer ឬគ្រាន់តែជា PS ផ្តោតលើអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានសម្រាប់ការបញ្ឈប់ឬសូម្បីតែបញ្ច្រាសរោគសញ្ញានៃការថយចុះការយល់ដឹង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ 131 នាក់ត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ដែលមានសារធាតុ Phosphatidylserine និង DHA ឬ placebo ។ បន្ទាប់ពី 15 សប្តាហ៍ក្រុមទាំងពីរបានទទួលការធ្វើតេស្តដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីវាយតម្លៃមុខងារនៃការយល់ដឹងរបស់ពួកគេ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ្នកដែលប្រើថ្នាំ Phosphatidylserine បានឃើញភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការរំលឹក និងរៀនពាក្យសម្ដី។ ពួកគេ​ក៏​អាច​ចម្លង​រូប​រាង​ស្មុគ្រ​ស្មាញ​ដោយ​មាន​ល្បឿន​លឿន​ជាង​មុន។ ការសិក្សាស្រដៀងគ្នាមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើ Phosphatidylserine បានបង្ហាញពីការកើនឡើង 42% នៃសមត្ថភាពក្នុងការចងចាំពាក្យដែលទន្ទេញចាំ។

នៅកន្លែងផ្សេងទៀត ក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលប្រឈមនឹងការចងចាំដែលមានអាយុចន្លោះពី 50 ទៅ 90 ឆ្នាំ ត្រូវបានផ្តល់ការបន្ថែម Phosphatidylserine សម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ ការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃការចងចាំ និងការបត់បែនផ្លូវចិត្ត។ ការសិក្សាដូចគ្នានេះក៏បានរកឃើញដោយមិននឹកស្មានដល់ថា បុគ្គលទាំងនោះដែលលេបថ្នាំគ្រាប់នេះឃើញការថយចុះនៃសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អ។

ជាចុងក្រោយ នៅក្នុងការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយមួយ អ្នកជំងឺស្ទើរតែ 500 នាក់ដែលមានអាយុចន្លោះពី 65 ទៅ 93 ឆ្នាំត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ការបន្ថែមជាមួយ Phosphatidylserine ត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែពេញ មុនពេលការឆ្លើយតបត្រូវបានធ្វើតេស្ត។ ការកែលម្អសំខាន់ៗតាមស្ថិតិត្រូវបានគេមើលឃើញថាមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការយល់ដឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានធាតុផ្សំនៃអាកប្បកិរិយាផងដែរ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ភ័ស្តុតាងហាក់ដូចជាបង្ហាញថា Phosphatidylserine អាចមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់ការចងចាំដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងការថយចុះជាទូទៅនៃបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

មានការសិក្សាផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រទស្សនៈដែល Phosphatidylserine អាចជួយកែលម្អអារម្មណ៍ និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

លើក​នេះ ក្រុម​យុវជន​ដែល​ទទួល​រង​ពី​ភាព​តានតឹង​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​នូវ Phosphatidylserine 300mg ឬ placebo ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ក្នុង​មួយ​ខែ។ អ្នក​ជំនាញ​បាន​រាយការណ៍​ថា បុគ្គល​ដែល​ទទួល​ទាន​អាហារ​បំប៉ន​នេះ​មាន​បទ​ពិសោធ "ការ​ប្រសើរ​ឡើង​ក្នុង​អារម្មណ៍"។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៃឥទ្ធិពលរបស់ Phosphatidylserine លើអារម្មណ៍ ពាក់ព័ន្ធនឹងក្រុមស្ត្រីវ័យចំណាស់ដែលទទួលរងពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ក្រុមសកម្មត្រូវបានផ្តល់ 300mg នៃ Phosphatidylserine ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការធ្វើតេស្តជាប្រចាំបានវាស់វែងផលប៉ះពាល់លើសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ អ្នកចូលរួមបានជួបប្រទះភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអាកប្បកិរិយាទូទៅ។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តកីឡា

ខណៈពេលដែល Phosphatidylserine ទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់បំផុតសម្រាប់តួនាទីដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការសម្រុះសម្រួលរោគសញ្ញានៃភាពចាស់នោះ អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។ នៅពេលដែលកីឡាដែលមានសុខភាពល្អអ្នកទទួលបានអាហារបន្ថែម វាហាក់បីដូចជាការសម្តែងកីឡាអាចនឹងមានបទពិសោធន៍។

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកវាយកូនហ្គោលត្រូវបានបង្ហាញឱ្យប្រសើរឡើងនូវហ្គេមរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការផ្តល់ Phosphatidylserine ខណៈពេលដែលការសិក្សាផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាបុគ្គលដែលប្រើប្រាស់ Phosphatidylserine យល់ឃើញថាកម្រិតនៃភាពអស់កម្លាំងទាបបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ ការទទួលទាន 750mg ក្នុងមួយថ្ងៃនៃ Phosphatidylserine បានបង្ហាញផងដែរក្នុងការបង្កើនសមត្ថភាពហាត់ប្រាណរបស់អ្នកជិះកង់។

នៅក្នុងការសិក្សាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ បុរសដែលមានសុខភាពល្អដែលមានអាយុចន្លោះពី 18 ទៅ 30 ឆ្នាំ ត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យបំពេញការធ្វើតេស្តគណិតវិទ្យាទាំងមុន និងក្រោយកម្មវិធីហ្វឹកហ្វឺនធន់ទ្រាំធ្ងន់។ អ្នកជំនាញបានរកឃើញថាបុគ្គលទាំងនោះដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ Phosphatidylserine បានបញ្ចប់ចម្លើយស្ទើរតែ 20% លឿនជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើឱ្យមានកំហុសតិចជាង 33% ។

ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំថា Phosphatidylserine អាចមានតួនាទីក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្លុះឆ្លុះឡើងវិញ បង្កើនល្បឿននៃការងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីរាងកាយខ្លាំង និងរក្សាភាពត្រឹមត្រូវផ្លូវចិត្តក្រោមភាពតានតឹង។ ជាលទ្ធផល Phosphatidylserine អាចមានកន្លែងក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលអត្តពលិកអាជីព។

ការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងរាងកាយ

នៅពេលដែលយើងហាត់ប្រាណ រាងកាយនឹងបញ្ចេញអរម៉ូនស្ត្រេស។ វាគឺជាអរម៉ូនទាំងនេះដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការរលាក ឈឺសាច់ដុំ និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃការហ្វឹកហាត់លើសទម្ងន់។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មុខវិជ្ជាបុរសដែលមានសុខភាពល្អ ត្រូវបានគេចាត់តាំង 600mg នៃ Phosphatidylserine ឬ placebo ដែលត្រូវលេបជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក អ្នកចូលរួមបានឆ្លងកាត់វគ្គជិះកង់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ខណៈពេលដែលការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយរបស់ពួកគេចំពោះលំហាត់នេះត្រូវបានវាស់វែង។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាក្រុម Phosphatidylserine បានកម្រិតកម្រិតនៃ cortisol អរម៉ូនស្ត្រេស ហើយដូច្នេះបានជាសះស្បើយលឿនជាងមុនពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំថា Phosphatidylserine អាចជួយការពារពីហានិភ័យនៃការហ្វឹកហាត់ហួសកម្រិតដែលមានបទពិសោធន៍ដោយអ្នកកីឡាអាជីពជាច្រើន។

កាត់បន្ថយការរលាក

ការរលាកគឺជាប់ពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងជួរនៃស្ថានភាពសុខភាពមិនល្អ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេងត្រីអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ហើយយើងដឹងថា DHA នៅក្នុងប្រេងថ្លើម cod អាចធ្វើការរួមគ្នាជាមួយ Phosphatidylserine ។ ដូច្នេះវាមិនគួរជាការភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា Phosphatidylserine ពិតជាអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម

អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថាការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មគឺជាលក្ខណៈសំខាន់មួយនៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺវង្វេង។ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខូចខាតកោសិកាទូទៅ និងត្រូវបានជាប់ពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងជួរនៃស្ថានភាពសុខភាពមិនល្អ។ នេះគឺជាហេតុផលមួយសម្រាប់ការកើនឡើងនូវចំណាប់អារម្មណ៍លើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាត។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា Phosphatidylserine ក៏អាចដើរតួនៅទីនេះផងដែរ ព្រោះភស្តុតាងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

តើខ្ញុំគួរលេបថ្នាំបំប៉ន Phosphatidylserine ដែរឬទេ?

Phosphatidylserine ខ្លះអាចទទួលបានតាមរយៈការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែស្មើគ្នា ទម្លាប់នៃការញ៉ាំទំនើប ការផលិតអាហារ ភាពតានតឹង និងភាពចាស់ជាទូទៅមានន័យថា ជារឿយៗយើងមិនទទួលបានកម្រិត Phosphatidylserine ដែលត្រូវការសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់យើងដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

ជីវិតសម័យទំនើបអាចមានភាពតានតឹងក្នុងលក្ខខណ្ឌការងារ និងជីវិតគ្រួសារ ហើយភាពតានតឹងកើនឡើងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការ Phosphatidylserine ដែលមានន័យថាជារឿយៗជីវិតតានតឹងរបស់យើងនាំឱ្យមានការថយចុះនៃសមាសធាតុនេះ។

បន្ថែមពីលើនេះ របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប/កូលេស្តេរ៉ុលទាបទំនើបអាចខ្វះ Phosphatidylserine ដល់ទៅ 150mg ដែលត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ហើយរបបអាហារបួសអាចខ្វះរហូតដល់ 250mg។ របបអាហារដែលមានកង្វះអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 អាចកាត់បន្ថយកម្រិត Phosphatidylserine ក្នុងខួរក្បាលបាន 28% ដូច្នេះប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង។

ការផលិតអាហារទំនើបក៏អាចបន្ថយកម្រិត Phospholipids ទាំងអស់រួមទាំង Phosphatidylserine ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាមនុស្សចាស់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសពីការបង្កើនកម្រិត Phosphatidylserine របស់ពួកគេ។

ភាពចាស់បង្កើនតម្រូវការរបស់ខួរក្បាលសម្រាប់ Phosphatidylserine ខណៈពេលដែលបង្កើតនូវភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃការរំលាយអាហារ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា វា​ពិបាក​ណាស់​ក្នុង​ការ​ទទួល​បាន​គ្រប់​គ្រាន់​តាម​រយៈ​ការ​តម​អាហារ​តែ​ម្នាក់​ឯង។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា Phosphatidylserine ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការថយចុះការចងចាំទាក់ទងនឹងអាយុ និងការពារការពុកផុយនៃមុខងារខួរក្បាល ហើយដូច្នេះអាចជាអាហារបំប៉នដ៏សំខាន់សម្រាប់មនុស្សជំនាន់ចាស់។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងគាំទ្រសុខភាពផ្លូវចិត្តតាមអាយុនោះ Phosphatidylserine ប្រហែលជាគ្រាន់តែជាអាហារបំប៉នដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតដែលមាន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Phosphatidylserine គឺកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល ប៉ុន្តែការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងដែលតានតឹង រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពចាស់តាមធម្មជាតិអាចបង្កើនតម្រូវការរបស់យើងសម្រាប់វា។ អាហារបំប៉ន Phosphatidylserine អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាលតាមវិធីជាច្រើន ហើយការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការសិក្សា ដែលនាំឱ្យជីវិតកាន់តែសប្បាយរីករាយ មានសុខភាពល្អ និងខួរក្បាល។